摘要
最近几年来，随着我国的畜牧业的不断快速稳步的发展，其规模越来越大，技术逐渐达到现代化，主要体现在动物性食品上，尤其是肉、蛋、奶等动物产品已经成为人类日常饮食中必不可少的部分，这些动物产品不仅满足了人们日常生活所必需的营养，还极大地丰富了人们餐桌上的色、香、味等。可是，人们在享受动物产品所带来的便利与好处的同时，还需要注意一些问题，那就是为了预防和治疗畜禽的某些疫病或者出于其他因素的考虑，人们广泛地使用各种兽药或药物添加剂致使大多数畜禽在饲养过程中有剩余药物残留，从而造成畜禽产品的污染。
出处
《养殖技术顾问》
2014年第11期274-275,共2页
Technical Advisor for Animal Husbandry
