香蕉果实低温冷害指标研究被引量：11

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摘要本研究探讨香蕉果实对低温的忍受能力。通过试验,筛选出香蕉果实低温冷害的生理指标——电解质外渗百分率。进一步试验结果表明,香蕉果实低温冷害以电解质外渗百分率表征的临界值为14.0％。本研究还计算出在0.0～8.0℃之间各温度等级下安全贮藏香蕉的极限时间。

作者张建平

机构地区广西农业气象中心

出处《热带作物研究》 1991年第2期56-59,共4页

关键词香蕉果实低温冷害指标

分类号 S668.101 [农业科学—果树学]

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热带作物研究

1991年第2期

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