二级引证文献4
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1郭安.南瓜的加工利用[J].西南林学院学报,2005,25(3):55-57. 被引量：1
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2李洁,王清章,谭正林,李纬.前处理改善油炸藕片质量的研究[J].食品科学,2007,28(6):138-141. 被引量：5
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3李洁,王清章,谭正林,李纬.乳酸发酵对油炸藕片质量的影响[J].食品科学,2007,28(9):154-157. 被引量：2
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4冯爱国,李春艳.降低油炸制品含油量的新方法[J].粮油加工,2008(6):103-105. 被引量：14
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1潘湖生,肖鸿勇.油炸马铃薯片加工技术要点[J].农村发展论丛（实用版）,2001(5):27-27.
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2潘湖生.油炸马铃薯加工技术要点[J].现代园艺,2008,31(6):35-35.
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3赵永日,阚娟,王艳,金昌海.氯化钠浸泡对油炸马铃薯条丙烯酰胺含量的影响[J].食品科学,2013,34(24):57-60. 被引量：3
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4王毅敏,张轶腾,张智恒,安红周.米粉裹粉理化性质及油炸马铃薯块质构特性的研究[J].食品科技,2014,39(5):146-150. 被引量：1
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5熊仁生.苦丁茶加工经验[J].农技服务,1997,14(5):39-39.
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6欧阳燕林,王锋,谭兴和,郭红英,张春艳,张喻.黑花生衣提取物抑制油炸马铃薯体系中丙烯酰胺形成的研究[J].现代食品科技,2017,33(2):123-128. 被引量：5
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7马宗欣,赵波,赵春明.德式熏火腿的研制[J].肉类工业,2004(3):21-23. 被引量：1
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8芦笋栽培与加工经验[J].山东罐头科技,1989(1):9-12.
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9红薯多出粉加工技术[J].中国供销商情（村官）,2002,0(10):21-21.
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10数字[J].新食品,2012(23):34-34.
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