氨基酸螯合铁的优越性及在养猪生产中的应用被引量：2

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摘要铁是动物机体所必需的一种微量元素，主要表现在，铁是血红蛋白和肌红蛋白所必需的组成成分，并与细胞色素酶、过氧化氢酶、过氧化物酶、乙酰辅酶、琥珀酸脱氢酶等酶的活性密切相关。铁参与机体组织内氧的正常运输，直接影响机体的能量和蛋白质代谢，三羧酸循环中一半以上的酶和因子含铁或铁存在时才能发挥其作用，而且还会影响动物体的免疫机能。

作者董冬华杨维仁

机构地区山东农业大学动物科技学院

出处《山东畜牧兽医》 2014年第2期80-82,共3页 Shandong Journal of Animal Science and Veterinary Medicine

基金山东省现代农业产业技术体系生猪创新团队建设项目(STDAV-011-06-05)

关键词氨基酸螯合铁养猪生产过氧化氢酶应用琥珀酸脱氢酶动物机体过氧化物酶蛋白质代谢

分类号 S816.41 [农业科学—饲料科学]

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