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白酒中甲醇含量化验检测的问题分析
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摘要
酒文化是我国传统文化中最具特色的文化之一,并且是白酒生产和消费大国,白酒的质量涉及到无数普通老百姓的人身安全,而甲醇含量是白酒质量控制的重要指标。文章就甲醇含量化验检测的技术问题进行简要分析,对几种基本方法进行比较,为甲醇检测方法的选择提供建议。
作者
翟艳燕
机构地区
山西省汾阳市杏花村汾酒厂
出处
《科技创新与应用》
2014年第6期289-289,共1页
Technology Innovation and Application
关键词
白酒甲醇含量检测
技术对比
分析
分类号
TS262.2 [轻工技术与工程—发酵工程]
作者简介
翟艳燕（1974-），女，山西省汾阳市杏花村汾酒厂助理工程师，从事白酒化验工作。
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