关于畜禽场环境质量及卫生控制的标准(1) 被引量：3

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摘要畜禽的养殖环境直接影响到畜禽肉的质量与安全。为了规范规模化畜禽场（鸡5000只，母猪存栏≥75头，牛≥75头，且设置有舍区、场区和缓冲区）的环境质量管理及环境卫生控制，农业部陆续颁布了NY/T388--1999《畜禽场环境质量标准》、NY／T1167--2006《畜禽场环境质量及卫生控制规范》以及NY5027--2008《无公害食品：畜禽饮用水水质》等农业行业标准。

作者李江华

机构地区中国人民大学农业与农村发展学院

出处《肉类研究》 2013年第5期I0001-I0002,共2页 Meat Research

关键词环境质量管理环境质量标准卫生控制畜禽场农业行业标准无公害食品养殖环境畜禽肉

分类号 S851.2 [农业科学—预防兽医学]

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