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面制食品中铝的测量不确定度评定 被引量:3

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摘要 采用GB/T 5009.182-2003《面制食品中铝的测定》中的方法,对面制食品中铝的测量不确定度进行评定。实验结果表明:当样品中铝含量为42.5 mg/kg时,扩展因子k为2时,其扩展不确定度为1.1 mg/kg。
作者 黄静
出处 《轻工科技》 2013年第3期19-20,共2页 Light Industry Science and Technology
作者简介 黄静(1983-),女,广西南宁人,助理工程师,研究方向:食品检验。
  • 相关文献

参考文献3

二级参考文献37

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共引文献115

同被引文献26

引证文献3

二级引证文献10

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