硅藻土过滤—一个影响啤酒质量不容忽视的工艺死角
被引量:3
出处
《酿酒》
CAS
2000年第6期61-62,共2页
Liquor Making
同被引文献23
1 刘仁庆.五花八门的过滤纸[J] .知识就是力量,2001(9). 被引量:1
2 冯东方,张尧,王永.硅藻土与板框过滤[J] .啤酒科技,2004(9):56-58. 被引量:2
3 陈冰丹,邝先巨.浅谈错流膜过滤在啤酒生产中的应用[J] .啤酒科技,2005(6):55-56. 被引量:2
4 王瑞福,邹加和.烛柱式过滤机使用珍珠岩助滤利过滤啤酒的探讨[J] .杭州食品科技,1995(2):27-29. 被引量:1
5 吴炜亮,吴国杰,胡志云,赵福雄,蔡少彬.啤酒过滤技术的研究进展[J] .酿酒,2006,33(4):62-64. 被引量:10
6 赵璜,屠恒忠.影响滤纸结构性能和过滤性能的一些因素[J] .纸和造纸,2006,25(6):1-4. 被引量:14
7 刘仁庆.过滤性特种纸[J] .湖北造纸,2006(4):40-41. 被引量:1
8 李牧.壳聚糖的性质及应用研究[J] .科技信息,2007(20):52-53. 被引量:19
9 B B Thomas Tappi, 1966,49(12).
10 [3]M, Uchida, S. Suga, M. Ono. Improvement for oxidative flavoe stability of beer-Role of OH-Radical in Beer Oxidation. J. Am. Soc. Brew. Chem.54:198~204,1996.
引证文献3
1 严敏,李崎,顾国贤.硅藻土过滤阶段影响啤酒抗氧化力的主要因素[J] .啤酒科技,2005(8):17-19. 被引量:6
2 吴炜亮,吴国杰,胡志云,赵福雄,蔡少彬.啤酒过滤技术的研究进展[J] .酿酒,2006,33(4):62-64. 被引量:10
3 王洪振,赵传山.加湿强剂提高过滤纸板强度性能[J] .纸和造纸,2009,28(11):49-51. 被引量:1
二级引证文献17
1 方彦凯.生啤酒十字流陶瓷膜过滤动力学特性研究[J] .食品科技,2009,34(1):98-101. 被引量:1
2 李超.啤酒错流过滤技术综合分析[J] .酿酒科技,2009(8):88-90. 被引量:1
3 王洪振,赵传山.加湿强剂提高过滤纸板强度性能[J] .纸和造纸,2009,28(11):49-51. 被引量:1
4 王洪振,赵传山,于淑慧.如何提高啤酒过滤纸板滤水性能[J] .纸和造纸,2010,29(1):22-25. 被引量:3
5 韩龙.硅藻土过滤阶段影响啤酒抗氧化力的因素与控制[J] .啤酒科技,2011(6):26-28.
6 廖泽栋,王曦,曹仲林,蒋喜龙,苏胜培.黑液-硅藻土共沉物在丁腈橡胶与丁苯橡胶中的应用研究[J] .精细化工中间体,2011,41(2):51-55. 被引量:17
7 姜玉芝,贾嵩阳.硅藻土的国内外开发应用现状及进展[J] .有色矿冶,2011,27(5):31-37. 被引量:60
8 沈瑶瑶,刘春凤,李永仙,李崎.膜过滤对啤酒内源抗老化水平的影响[J] .食品与发酵工业,2013,39(3):101-105. 被引量:4
9 姜玉芝,张忠阳,王利华,杨培全.粒度对食品医药用硅藻土助滤剂渗透性能的影响[J] .金属矿山,2013,42(8):165-168. 被引量:3
10 韩龙.酿造过程中啤酒新鲜度的相关因素分析与控制[J] .啤酒科技,2013(11):16-19.
1 林建芳.降低清酒溶氧,提高啤酒新鲜度[J] .啤酒科技,2009(10):58-58. 被引量:2
2 胡鹏,蔡荣宝,王文亮,杜方岭.辐照肉及肉制品中“辐照味”的产生机理及预防措施[J] .中国食物与营养,2009,15(4):28-30. 被引量:8
3 雷耀兴,李德勇,杨邦媛.绿茶中儿茶素的提取及其抗氧化性的研究[J] .广西医学院学报,1992,9(3):45-48. 被引量:10
4 潘小玉,沈小庆.溶氧控制策略对结冷胶发酵过程的影响[J] .生物技术世界,2016,13(3):323-323. 被引量:1
5 周勇,郭传效.浅谈清酒溶解氧的控制[J] .啤酒科技,2009(11):52-52.
6 白长胜,韩隽,梁恒宇,张敬蛟,丛泽峰.谷氨酸发酵过程中溶氧控制条件优化[J] .食品工业,2015,36(4):179-181. 被引量:7
7 武运,王炜,朱印岗.啤酒的非生物稳定性因素及其控制[J] .新疆农业科学,2001,38(2):93-94. 被引量:3
8 王健,陈宁,杨海军,张克旭.色氨酸发酵过程溶氧控制的研究[J] .中国食品学报,2003,3(z1):109-112.
9 冯玉枚,肖玲玲,郭金玲,吕育财,余华顺,姚鹃,龚大春.溶氧控制对木聚糖酶发酵过程影响的研究[J] .食品工业科技,2015,36(24):198-200. 被引量:2
10 陈茜茜,王俊,黄峰,黄明.蛋白质氧化对肉类成熟的影响研究进展[J] .食品科学,2013,34(3):285-289. 被引量:14
;