摘要
1重大活动食品安全保障的主要措施
1．1周密部署，落实责任成立重大活动餐饮服务食品安全保障指导工作组，指导、协调和监督重大活动餐饮服务食品安全保障，开展检验检测、应急管理和宣传培训等相关工作。组织召开电视电话会议，研究部署食品安全保障工作，按照“属地管理、以块为主、条块结合”的原则，严格实施驻点监管责任制，明确责任监管人员和责任领导，做到主要领导亲自抓，分管领导具体抓，领导分片包干，监管人员驻点监督，为食品安全工作提供有力的组织保障。
出处
《中国公共卫生管理》
2012年第6期736-737,共2页
Chinese Journal of Public Health Management
作者简介
车全忠(1963-)，男，硕士，副主任医师从事食品安全监管工作。
