期刊文献⁺

任意字段

题名或关键词

题名

关键词

文摘

作者

第一作者

机构

刊名

分类号

参考文献

作者简介

基金资助

栏目信息

如何用好膜过滤装置进行微生物检测

在线阅读下载PDF

导出

摘要生产膜过滤除菌的生啤酒必须加强微生物管理．这其中加强微生物检测工作很重要，通过微生物检测提供的数据，以指导生产。为了检测微量的污染，现在广泛使用实验室的膜过滤系统来富集污染菌。本文就如何正确使用膜过滤装置进行微生物检测作些介绍，仅供同行们参考。

作者田威欧英秋阎凤文

机构地区华润雪花啤酒[辽宁]有限公司辽宁大学轻型产业学院

出处《啤酒科技》 2012年第8期33-34,共2页 Beer Science and Technology

关键词微生物检测过滤装置膜微生物管理过滤除菌过滤系统污染菌生啤酒

分类号 TS207.4 [轻工技术与工程—食品科学]

引文网络
相关文献

1陈晓宏.浅析过滤除菌法在食品工业中的应用[J].科技创业家,2014(9):232-232. 被引量：4
2赵敏,窦冰然,骆海燕,洪厚胜.苹果醋发酵工艺及醋饮料的研究[J].食品工业,2016,37(4):27-29. 被引量：14
3陈苏娟.膜过滤装置在微检工作中的应用[J].啤酒科技,2004(6):60-61. 被引量：1
4周明印,张成龙,郎介明.应用板框压滤机去除白酱油中细菌数的工艺研究[J].江苏调味副食品,2004,21(3):24-27.
5周明印,张成龙,郎介明.应用板框压滤机去除白酱油中细菌的工艺研究[J].中国调味品,2004,29(7):39-42. 被引量：2
6赵欣.《日本酿造协会杂志》文摘[J].中国酿造,2010,29(1):186-186. 被引量：2
7刘达玉,许言顺,马艳华,王新惠.陶瓷膜过滤生啤酒的研究[J].酿酒科技,2006(7):45-46. 被引量：2
8于焕文,张克军.纯鲜啤酒的包装要点[J].啤酒科技,2011(6):62-62.
9梁涛,徐晓琴,黄金,蔡谨,徐志南.低酰基结冷胶提取工艺研究[J].食品工业科技,2011,32(10):368-372. 被引量：2
10郑海鹏.巴氏乳原料品质控制及非热杀菌技术研究[J].中国食品工业,2011(6):74-75.

啤酒科技

2012年第8期

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...

;

使用帮助返回顶部