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德国农产品质量安全监管策略介绍被引量：2

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摘要分级负责是德国联邦体制的核心思想，这一思想决定了食品质量安全的责任和决定权必须落在能够解决问题的最小社会团体。这种“分级负责的原则”也被认为是德国食品安全监管体系最突出的特点。

作者童建军

机构地区陕西省畜牧技术推广总站

出处《中国畜牧业》 2012年第8期48-51,共4页 China Animal Industry

关键词安全监管体系农产品质量德国食品质量安全社会团体

分类号 X921.251 [环境科学与工程—安全科学]

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中国畜牧业

2012年第8期

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