东北地区糯玉米的加工

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摘要糯玉米属于特种玉米，因其具有较高的营养、经济价值和较优的加工品质，作为休闲食品深受人们的青睐，销售市场一直走俏，同时也是目前农业产业结构调整中最活跃的开发项目。随着城乡居民食物结构的改变，在其产品开发和综合加工利用上，不但增加产品的附加值，而且丰富了消费市场。

作者林海张雪峰

机构地区辽宁宽甸县步达远镇农业技术服务中心辽宁宽甸县农广校

出处《新农村（黑龙江）》 2012年第1期77-78,共2页 New Countryside

关键词东北地区糯玉米加工技术

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新农村（黑龙江）

2012年第1期

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