期刊导航
期刊开放获取
上海教育软件发展有限公..
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
辐照在果蔬保鲜延贮中的作用及应用
被引量：
10
在线阅读
下载PDF
职称材料
导出
摘要
果蔬的辐照，就是用一定剂量的Ｃｏ６０ｒ射线对水蔬菜进行处理，从而达到保鲜延贮的目的。与其他贮藏方法相比较，辐照技术处理作用效果好，卫生安全．加工程序简便，节能降耗，无污染，具有显著的经济效益和社会效益。该技术目前已开始进入商业化生产阶段。
作者
褚惠生
杨剑波
刘超
李布青
机构地区
安徽省农科院原子能应用研究所
出处
《安徽农业科学》
CAS
1996年第S2期129-130,133,共3页
Journal of Anhui Agricultural Sciences
关键词
辐照技术
保鲜延贮
应用
分类号
TS255.3 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
0
参考文献
0
共引文献
0
同被引文献
120
引证文献
10
二级引证文献
76
同被引文献
120
1
赵紫明,徐伟民,杨福馨.
基于臭氧及其酶钝化作用的果蔬保鲜包装试验研究[J]
.包装工程,2007,28(10):4-6.
被引量：9
2
张小朋,史载锋,祁晓伟,王天山,邓鹏飞.
几种中草药提取物保鲜槟榔的研究[J]
.热带作物学报,2009,30(3):396-401.
被引量：8
3
赵永飞.
果蔬保鲜大有可为[J]
.农家参谋,2004(4):25-25.
被引量：7
4
肖然.
层出不穷的果蔬保鲜新技术[J]
.福建质量技术监督,2004(6):30-31.
被引量：1
5
陈宗瑜,强继业.
^(60)Co-γ射线辐照处理对一串红、紫罗兰种子发芽率及幼苗的影响[J]
.种子,2004,23(10):7-9.
被引量：16
6
李文香,张慜,余汉清.
绿芦笋的减压保鲜试验[J]
.无锡轻工大学学报（食品与生物技术）,2004,23(6):38-42.
被引量：26
7
刘超,王宏,汪晓鸣.
板栗辐照冷藏保鲜技术研究[J]
.安徽农业科学,2004,32(6):1213-1214.
被引量：20
8
杜华兵,孙蕾,刘元铅,吴兴梅,王开芳,曲永赟,郝广洲.
冬枣气调保鲜试验初报[J]
.山东林业科技,2004,34(6):29-30.
被引量：9
9
雷晓,强继业.
^(60)Co-γ射线辐射对车前草六项生理指标的影响[J]
.种子,2005,24(1):17-18.
被引量：6
10
关学雨,孙守义,王守经,吕善勇.
金帅苹果的辐射贮藏研究[J]
.核农学通报,1994,15(4):156-158.
被引量：10
引证文献
10
1
强继业,朱海平,周振春.
果蔬的辐射育种以及辐射保鲜的研究进展[J]
.中国医学生物技术应用,2003(4):20-26.
被引量：2
2
陈宗瑜,强继业.
^(60)Co-γ射线辐照处理对一串红、紫罗兰种子发芽率及幼苗的影响[J]
.种子,2004,23(10):7-9.
被引量：16
3
强继业,朱海平,周振春,吴起旺.
γ辐照对鸡枞菌保鲜的研究[J]
.核农学报,2005,19(2):123-124.
被引量：8
4
强继业,夏更寿,王海棠,尹瑞新,王元军.
^(60)Co-γ射线辐照处理对天竺葵、观赏椒种子发芽率及幼苗的影响[J]
.种子,2005,24(8):21-22.
被引量：3
5
徐德钦,强继业,吴敏,朱坚扬.
^(60)Co-γ射线辐射对风铃花·勿忘我发芽率及幼苗生长的影响[J]
.安徽农业科学,2005,33(8):1414-1415.
被引量：1
6
朱维婷,强继业,顾佳钇,卢夏萍.
^(60)Co-γ辐照处理对绿莴笋种子的影响[J]
.安徽农业科学,2008,36(32):14071-14072.
被引量：2
7
吴海霞.
食品辐照技术发展进程及展望[J]
.农产品加工,2009(7):57-58.
被引量：3
8
汪国超,徐伟民,张麟.
果蔬保鲜方法的研究进展[J]
.包装学报,2011,3(4):57-61.
被引量：24
9
刘超,徐宏青,王宏.
双孢蘑菇辐照保鲜研究[J]
.安徽农业科学,2002,30(6):848-850.
被引量：11
10
强继业,留庆,徐海敏,叶坚鹏,陈国春.
食品辐照保藏进展及展望[J]
.丽水师范专科学校学报,2003,25(5):52-56.
被引量：8
二级引证文献
76
1
强继业,钟仙龙,李锡珍,陈云飞,李雨频.
^(60)Co-γ射线辐射鸡冠花种子对其发芽率及幼苗生长的影响[J]
.安徽农业科学,2005,33(4):620-620.
被引量：12
2
强继业,朱海平,周振春,吴起旺.
γ辐照对鸡枞菌保鲜的研究[J]
.核农学报,2005,19(2):123-124.
被引量：8
3
谢晶,刘晓丹,徐世琼.
蔬菜保鲜技术与冷藏链[J]
.制冷技术,2005,25(1):6-9.
被引量：15
4
强继业,夏更寿,王海棠,尹瑞新,王元军.
^(60)Co-γ射线辐照处理对天竺葵、观赏椒种子发芽率及幼苗的影响[J]
.种子,2005,24(8):21-22.
被引量：3
5
徐德钦,强继业,吴敏,朱坚扬.
^(60)Co-γ射线辐射对风铃花·勿忘我发芽率及幼苗生长的影响[J]
.安徽农业科学,2005,33(8):1414-1415.
被引量：1
6
余铭,袁唯.
园艺产品辐照技术的应用研究进展[J]
.食品研究与开发,2005,26(5):159-161.
被引量：3
7
任清褒,强继业,丁海波.
^(60)Co-γ射线对叶牡丹种子发芽率及生长的影响[J]
.安徽农业科学,2006,34(13):3043-3044.
8
周振春,强继业,朱程青.
^(60)Co-γ射线对孔雀草种子的发芽率及幼苗生长的影响[J]
.安徽农业科学,2006,34(18):4691-4692.
被引量：6
9
林海霞,张桂.
辐照技术在食品工业中的应用及其发展[J]
.食品工程,2006(3):15-17.
被引量：4
10
严丽,李新平.
苹果采后生理变化及保鲜方法研究进展[J]
.食品研究与开发,2007,28(2):137-139.
被引量：14
1
李继德.
浅谈有机酸的作用及应用[J]
.酿酒科技,2000(6):47-47.
被引量：13
2
食用菌市场潜力大[J]
.新农业,2001(1):33-33.
3
纵伟,梁茂雨,申瑞玲.
超高压技术对水产品的影响[J]
.北京水产,2006(6):52-55.
被引量：6
4
尤努斯江.吐拉洪,马木提.库尔班,木妮热.依布拉音.
巴旦木的营养保健作用研究进展[J]
.中国食物与营养,2008,14(10):56-58.
被引量：28
5
杜仁.
鲜蛋的贮藏[J]
.吉林农业,2001(9):31-31.
6
罗云波,黄昆仑.
转基因食品安全吗?[J]
.科学中国人,2001(9):39-41.
被引量：2
7
汪敬生.
怎样加工桃糕[J]
.农村经济与技术,2001(9):43-43.
8
龚盛昭.
香精香料在白酒生产中的作用及应用研究[J]
.广州食品工业科技,1999,15(3):62-64.
被引量：2
9
林乃杰,曾民生.
辐照食品商业化的进展与现状[J]
.特区科技,1998(1):22-24.
10
张和平.
乳过氧化物酶的作用及应用[J]
.中国奶牛,1994(4):52-54.
被引量：10
安徽农业科学
1996年 第S2期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部
