运动与芳香族和支链氨基酸(综述)

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摘要芳香族氨基酸(aromatic amino acids,AAA)是色氨酸(tryptophan,Typ)酪氨酸(tyro-sine,Tyr)和苯丙氨酸(phenylalanine,Phe)的总称,支链氨基酸(branched-chain aminoacids,BCAA)是指亮氨酸(leucine Leu)、异亮氨酸(isoleuine,Ile)和缬氨酸(valine,Val)等具有支链骨架的氨基酸,两类均属于中性氨基酸。自从1958年Moore等人提出氨基酸(amino acids,AA)分析的离子交换色谱法至今,国外学者对运动与氨基酸代谢的关系进行了大量研究。在运动过程中,一方面氨基酸的代谢为运动提供了能量,另一方面氨基酸的代谢过程中可产生胺类。

作者蔚奇志孙学川

机构地区解放军体育学院体能训练研究中心

出处《军事体育进修学院学报》 1999年第1期52-56,共5页 Journal of Pla Institute of Physical Education

关键词支链氨基酸血浆氨基酸运动性疲劳芳香族氨基酸中性氨基酸长时间大强度运动氨基酸含量氨基酸代谢苯丙氨酸单胺类神经递质

分类号 G804.7 [文化科学—运动人体科学]

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