珍稀食用菌—白环柄菇

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摘要白环柄菇学名Lepiod alba(Breasad)Sacc Syll Fung在真菌分类地位属担子菌亚门,伞菌目,伞菌科或口蘑科,环柄菇属。子实体的菌盖和菌柄洁白无瑕,菌肉浓香味美可口。该菌属高温性菌类,适合盛夏高温季节生产,其产量与品质超过“高温蘑菇”。但比“高温蘑菇”更易栽培,经济效益显著。鲜菇每公斤价格10元以上。是一种具有开发前景的新型食用菌。

作者邓衍领

机构地区安徽省五河县科技局食用菌研究所

出处《农村实用科技信息》 2003年第8期36-36,共1页

关键词白环柄菇高温蘑菇珍稀食用菌产量与品质开发前景子实体发育盛夏高温季节生产伞菌科伞菌目

分类号 S646 [农业科学—蔬菜学]

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