摘要
实验教学是食品专业人才培养过程中的重要环节。本研究将食品科学与工程专业的专业基础课、专业课的各类实验教学重新划分为不同层次的开放实验,构建反映时代特色、注重学生实践能力和创新能力培养、多模式、立体化的食品专业开放性实验教学体系,以适应应用型和创新型人才培养的要求。
出处
《黑龙江科技信息》
2011年第2期190-190,36,共2页
Heilongjiang Science and Technology Information
基金
黑龙江省新世纪高等教育教学改革工程项目(2010)
作者简介
王宪青（1977～），男，山东人，硕士，讲师，黑龙江八一农垦大学食品学院教务办主任
