期刊文献⁺

任意字段

题名或关键词

题名

关键词

文摘

作者

第一作者

机构

刊名

分类号

参考文献

作者简介

基金资助

栏目信息

自制α-淀粉酶探索淀粉酶对淀粉和蔗糖作用的实验

在线阅读下载PDF

导出

摘要现行高中生物学教材中设置了“探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用”的实验。该实验探索的是酶的专一性。笔者在多年的实验教学过程中发现，如按教材推荐，以工业用α-淀粉酶配制溶液进行实验，由于该酶溶液本身有颜色，且黏附性较强，再加上实验条件不易准确控制等原因，实验结果不够理想。现对本实验进行如下改进：

作者何世顺

机构地区甘肃省临夏中学

出处《生物学教学》北大核心 2010年第12期40-40,共1页 Biology Teaching

关键词 Α-淀粉酶实验条件蔗糖生物学教材教学过程专一性工业用黏附性

分类号 G634.91 [文化科学—教育学]

引文网络
相关文献

1胡寿根.淀粉酶及其在实验室中的制取[J].生物学教学,2007,32(2):32-34.
2胡滨,赵艳丽,吴兆亮.大肠杆菌发酵生产SOD最佳条件研究[J].生物技术,2002,12(3):33-35. 被引量：4
3王昊楠,张培培,杨文健.固定化脂肪酶的研究进展[J].考试周刊,2016,0(4):149-150. 被引量：1
4关晓燕,罗卫东,李丽丽,董颖,顾英.乳酸杆菌表层蛋白基因结构及功能研究进展[J].食品与生物技术学报,2015,34(7):679-684. 被引量：5
5熊拯.大豆分离蛋白-阴离子多糖复合体系凝胶质构特性研究[J].粮油加工,2010(9):133-136. 被引量：7
6孔保华,张立娟,刁新平.影响猪血浆蛋白热诱导凝胶质构特性及持水性因素的研究[J].食品科学,2010,31(7):75-80. 被引量：19
7刘虹,刘娜,吕静,温钢,付净.3种石油烃降解菌对石油烃的降解效果及其细胞表面疏水性[J].环境污染与防治,2015,37(7):13-17. 被引量：5
8王森,谢碧霞,钟秋平,李依娜.不同酸碱条件对扁桃凝胶质构特性的影响研究[J].林产化学与工业,2008,28(2):119-123. 被引量：6
9李仕辉,刘献明.板式塔精馏实验教学与设计[J].广州化工,2015,43(6):209-210. 被引量：1
10王森,谢碧霞,钟秋平,李依娜.扁桃胶与黄原胶的协同效果[J].浙江林学院学报,2009,26(2):246-251. 被引量：2

生物学教学

2010年第12期

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...

;

使用帮助返回顶部