摘要
随着我国旅游业的发展,旅游酒店的数量增多,规模增大,设施档次提高,竞争更加激烈,这样的竞争不仅仅表现为产品、服务、方式、质量等方面,越来越多的体现为人才及员工整体素质的竞争。为了提高员工素质、饭店服务水平,提升酒店的竞争力,各大酒店都开展了类型各异的培训工作,但由于其中存在的种种问题,最终的培训效果却预期甚远。文中分析了四川旅游饭店员工培训的现状及存在的问题,旨在寻找解决问题的对策及方法。
出处
《西南农业大学学报（社会科学版）》
2010年第5期18-20,共3页
Journal of Southwest Agricultural University:Social Science Edition
作者简介
漆玉衡（1972-），男，重庆江津人，四川省绵阳财经学校讲师，研究方向：旅游餐饮与培训．
