摘要
总结了一种环境激素——双酚A的物理、化学性质,以及其在食品包装材料中对食品安全的影响。介绍了食品包装材料被测样品的制备方法与双酚A的检测分析方法。
The physical and chemical properties of bisphenol A as a kind of environmental hormone as well as its impact on food safety in food packaging materials were summarized.The preparation method for measured sample of food packaging materials and the detection and analysis method for bisphenol A were introduced.
出处
《包装工程》
CAS
CSCD
北大核心
2010年第17期47-51,共5页
Packaging Engineering
基金
北京市属高等学校人才强教计划资助项目(2010 014223 095557)
关键词
双酚A
食品包装材料
检测分析方法
bisphenol A
food packaging materials
detection and analysis method
作者简介
作者简介：罗辉甲（1984--），男，山东济南人，北京印刷学院硕士生，主攻包装材料。
通讯作者：曹国荣（1963-），女，北京印刷学院教授、硕士生导师，主要研究方向为包装材料。
