摘要
分析了不同收菇次数平菇菌糠的获得率和营养物质含量。结果表明:随着收菇次数的增加,菌糠的获得率减少;不同的收菇次数对菌糠营养成分的影响较大,以第三茬菇收获后菌糠的营养成分含量最高。
出处
《江苏农业科学》
CSCD
北大核心
2010年第4期207-208,共2页
Jiangsu Agricultural Sciences
基金
河南科技学院大学生课外创新基金项目
作者简介
作者简介：王艳荣（1972-），女，吉林大安人，硕士，副教授，研究方向为反刍动物营养及饲料资源开发利用。Tel：（0373）3040962；E—mail：wyanrjl@yahoo．com.cn
