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饭店企业人工成本控制体系探讨

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摘要 本文探讨饭店企业的人工成本控制体系,为进一步探索人工成本的相关理论与实践提供素材,为建立更加优化的饭店人力资源管理模式提供借鉴。
作者 徐斌 肖杨
出处 《中国人力资源开发》 CSSCI 北大核心 2010年第7期46-48,共3页 Human Resources Development of China
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