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对一起食品添加剂违法使用案的解析

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摘要在日常执法实践中,我们所面对的相对人大多还是些依法成立、不具规模的小企业,在以经济处罚的同时,又要没收工具设备,在操作层面上会面临多种困难。这给质监部门在如何严格执法和帮扶企业发展之间找到一个和谐的平衡点,无疑提出了新的研究课题。

作者吴庆丰

机构地区江苏省南通市质量技术监督局

出处《中国质量技术监督》 2010年第5期32-33,共2页 China Quality Supervision

关键词《食品添加剂使用卫生标准》食品生产企业解析违法执法人员执法检查防腐功能质监局

分类号 TS202.3 [轻工技术与工程—食品科学]

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中国质量技术监督

2010年第5期

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