摘要
随着现代生物技术的应用和发展，复合酶制剂的开发和利用作为动物营养源的关键，其研究和应用前景广阔。利用3，5-二硝基水杨酸（DNS）比色法，研究金属离子对复合酶制剂中纤维素Cx酶活力的影响。结果表明：Zn62＋、Mg^2＋、Na^＋离子浓度在一定范围内，对纤维素Cx酶活性有抑制作用，其中Zn^2＋的抑制作用最为显著，酶活降低了16．9％；Cu^2＋、Mn^2＋离子浓度在一定范围内，对纤维素酶有激活作用，其中Mn^2＋激活作用显著，酶活提高60．33％。
出处
《中国饲料添加剂》
2010年第2期16-19,共4页
China Feed Additive
