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天然橙皮软糖的加工

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摘要市售琼脂软糖是以糖、酸、色素、香精及琼脂加工而成。从原料综合利用及产品的保健作用来考虑．可制出天然香橙软糖。加工技术如下：

作者温惠源

出处《农家科技》 2010年第2期42-42,共1页

关键词加工技术软糖天然橙皮保健作用综合利用琼脂市售

分类号 TS246.56 [轻工技术与工程—制糖工程] TQ654.2 [化学工程—精细化工]

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农家科技

2010年第2期

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