摘要
利用紫外光谱法研究了桑叶总黄酮对1,1-二苯基-2-苦肼基自由基(DPPH.)、羟基自由基和超氧阴离子自由基的清除作用.结果表明,桑叶总黄酮能有效清除DPPH自由基、羟基自由基和超氧阴离子自由基,清除率分别达到86.10%,86.02%,43.64%.
The scavenging effects in vitro of total flavones of mulberry on 1, 1-diphenyl-2-picrylhydrazyl free radical （ DP- PH^＊ ）, hydroxyl radical （OH^＊）, superoxide radical （O2^-＊）, were studied by urVis spectrum. The results showed that total flavones of Mulberry could be well used in scavenging DPPH^＊ , OH^＊ , and O2^-＊ , and the maximum scavenging rates were 86.10% ,86.02% and 43.64% , respectively.
出处
《山西师范大学学报（自然科学版）》
2009年第4期66-68,共3页
Journal of Shanxi Normal University(Natural Science Edition)
关键词
桑叶总黄酮
自由基
清除作用
Total flavones of mulberry
Free radicals
Scavenging effect
作者简介
薛淑萍（1975-），女，山西临县人，山西省吕梁高等专科学校矿业工程系讲师，硕士，主要从事天然药物化学方面的研究．
