福建红茶发展态势与展望被引量：7

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摘要中国是世界最早生产和饮用红茶的国家。福建是红茶的发源地。中国红茶之起源，早在明代初期（1368～1375）就有生产红茶的记载（刘基《多能鄙事》中有：“兰膏茶”、“酥签茶”均以红茶调制）；17世纪初，福建省武夷山已盛产小种红茶。1610年，荷兰东印度公司首次将中国小种红茶（souchong）--“武夷（Bohea）”运往荷兰，1618年和1650年又相继将中国红茶运往英国、西欧和北美等国家，

作者余文权薛凤仁

机构地区福建省农业厅种植业管理局

出处《福建茶叶》 2009年第3期23-26,共4页 Tea in Fujian

关键词小种红茶福建省展望东印度公司中国发源地武夷山生产

分类号 F326.12 [经济管理—产业经济]

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福建茶叶

2009年第3期

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