摘要
1兽药残留的概念
兽药残留是指给动物使用药物后蓄积和贮存在细胞、组织和器官内的药物原形、代谢产物和药物杂质,包括兽药在生态环境中的残留和兽药在动物性食品中任何可食部分的残留。广义上的兽药残留除了由于防制疾病的药物外,也包括药物饲料添加剂、动物接触或食人的环境中污染物如重金属、霉菌毒素、农药等。
出处
《湖北畜牧兽医》
2009年第8期12-13,共2页
Hubei Journal of Animal and Veterinary Sciences
作者简介
王银库（1972-），男，宁夏隆德人，兽医师，主要从事动物卫生监督及兽药饲料监察工作，（电话）15825396199（电子信箱）wyk8726624@126．com。
