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香椿温室栽培管理技术

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摘要香椿是我国的特有树种，其根蘖能力和萌芽能力很强，作为木本蔬菜，以选择红椿系列为优。其嫩芽富含蛋白质、脂肪、维生素B、维生素C及钙、铁、磷等人体必需的微量元素，口感好且香味浓郁。近年来，不少农户为提高经济效益，于秋冬季节进行温室大棚栽培，确保了椿芽的规模化生产和品质的优良。

作者杜向前宋爱红

机构地区河北省衡水市林业科学研究所

出处《现代农村科技》 2009年第15期16-16,共1页

关键词温室大棚栽培栽培管理技术香椿规模化生产特有树种木本蔬菜维生素B 维生素C

分类号 S644.4 [农业科学—蔬菜学] S626 [农业科学—园艺学]

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现代农村科技

2009年第15期

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