枣庄名吃辣子鸡被引量：1

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摘要枣庄有三大名吃——羊肉汤、辣子鸡、菜煎饼，汤、菜、饼三者相互搭配．就成了一顿美味十足的地方名吃，定会使你吃过之后回味难忘。枣庄地处鲁南，濒临微山湖．可能因为湿度较大的原因，当地人大多能吃辣，什么辣椒炒鸡蛋、辣椒炒肉丝、辣椒炒卤鱼、辣椒炒小鸡……很多菜都离不开辣椒，如果你到枣庄来。我想．在餐桌上留给你深刻记忆的绝不是什么大鱼大肉，而是那辣味十足的辣子鸡。

作者李海流陈允沛

出处《饮食科学》 2009年第6期57-57,共1页 Diet Science

关键词辣子鸡枣庄羊肉汤辣椒菜煎饼微山湖美味肉丝

分类号 TS972.125 [轻工技术与工程] TS972.161 [轻工技术与工程]

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饮食科学

2009年第6期

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