摘要
蚕豆本地俗称川豆,属豆科蚕豆属,一年或二年生植物,原产黑海南部,我国已有二千多年栽培历史。蚕豆籽粒蛋白质含量高,营养丰富。蚕豆可直接作蔬菜,也可加工成糕点等多种人们生活喜爱的食品;它的根部有很多根瘤菌可固定空气中的氮素,可为后作的增产提供肥源;它的耐湿耐盐碱能力较强,适宜于改良沿海滩涂盐碱地。可见,合理种植蚕豆,是用地养地结合、改善低产田块和发展多种经营的好茬口。进行蚕豆的农业气候生态条件分析,对合理利用气候资源,改进农技措施,夺取粮经双丰收是有裨益的。
出处
《浙江气象》
1989年第2期33-34,共2页
Journal of Zhejiang Meteorology
