工艺介绍
出处
《中国调味品》
CAS
北大核心
2009年第3期93-93,共1页
China Condiment
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2马珍丽.不同浸提条件对植物香辛料抑菌性能的影响[J].食品信息与技术,2004(3):16-16.
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3钱昆,周涛.植物香辛料复配抑菌效果的研究[J].食品与机械,2007,23(2):93-95. 被引量：10
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4小文.《调味料酒》行业标准全新定义料酒[J].食品科技,2007,32(7):157-157.
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5慕雨.鲜骨素：调味品的第三次革命[J].新食品,2007(29):91-91.
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6王海云,周涛.香辛料提取物对肉制品中常见致病菌的抑菌作用[J].食品科学,2009,30(21):148-151. 被引量：10
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7南风,朱火卿.复合辛香，浓郁好滋味[J].中外食品工业（贝太厨房）,2015,0(2):11-11.
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8杨国军.利用黄酒糟生产“香糟卤”[J].农村百事通,2011(16):24-25. 被引量：2
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9马丽珍,南庆贤,陈超.不同浸提条件对植物香辛料抑菌性能的影响[J].食品与发酵工业,2003,29(12):8-12. 被引量：18
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10汇香源“凝荟”植物全计系列产品及其在冷冻调理食品中的应用[J].中外食品,2010(1):49-50.
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