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食品质量安全认证被引量：1

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摘要文章简述食品、食品质量、食品安全的概念以及国内外食品安全面临的形势,并说明了食品安全认证种类、认证机构和管理机构。

作者黄卫萍覃海元农志荣

机构地区广西农业职业技术学院

出处《广西质量监督导报》 2008年第10期6-7,9,共3页

关键词食品食品质量安全认证

分类号 TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学] X384 [环境科学与工程—环境工程]

作者简介黄卫萍（1962-），女，硕士，广西农业职业技术学院副教授，从事食品加工技术教学及研究工作。

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引证文献1

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广西质量监督导报

2008年第10期

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