摘要
裸燕麦俗称“莜麦”，是世界性的古老粮草兼用作物，起源于中国。我国裸燕麦的种植历史至少已有2100年之久。莜麦在气温低、无霜期短、日照充足的条件下都适合生长，所以在我国分布较广。华北地区是具有种植莜麦得天独厚的生态优势，是莜麦的主产区，山西是莜麦的故乡，而五寨又是莜麦的“老家”，山西大粒裸燕麦古有“五寨三分三”之美誉，俗称”五寨三件宝，即：莜面、山药、大皮袄”，说明很古以前，莜麦就是五寨人民生活当中不可缺少的一件宝。
出处
《现代农业》
2008年第6期29-30,共2页
Modern Agriculture
