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地铁车辆段厨房通风改造总结

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摘要以地铁厨房为例,阐述了现代厨房通风空调系统设计的一般原则,介绍了通风系统采用的布置形式,风量平衡的计算方法,以及抽油类罩、排风管道选用和安全保证措施。

作者牛冰

机构地区广州地下铁道设计研究院

出处《广东建材》 2008年第3期145-147,共3页 Guangdong Building Materials

关键词厨房通风设计排油烟罩局部排风岗位送风

分类号 TU834 [建筑科学—供热、供燃气、通风及空调工程]

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广东建材

2008年第3期

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