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玫瑰鲜花酱制作及食用方法

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摘要玫瑰鲜花富含营养并可食用，但大部分营养成分易随着鲜花的凋谢而损失，鲜食不完的花朵，可采用本文所述制酱的方法进行贮存，其营养价值不减，可长年食用。其制作方法如下：

作者张海云郭永来张静菊

机构地区山东省平阴玫瑰研究所

出处《农业知识（瓜果菜）》 2008年第2期40-41,共2页

关键词食用方法鲜花制作玫瑰制酱营养成分营养价值可食用

分类号 S647 [农业科学—蔬菜学] S68 [农业科学—观赏园艺]

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农业知识（瓜果菜）

2008年第2期

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