一起致病性大肠埃希菌引起的食物中毒被引量：1

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摘要 [目的]查明食物中毒发生经过及原因,为卫生监督提供科学依据。[方法]通过卫生学、流行病学调查分析,并进行实验室检测。[结果]从患者肛拭与可疑食物中检测出同一型致病性大肠埃希菌(EPEC)O125:K70,用此菌测定病人恢复期血清抗体比初期抗体明显升高。[结论]EPECO125:K70是引起此次食物中毒的病原菌。

作者周丽华

机构地区九江市庐山区疾病预防控制中心

出处《海峡预防医学杂志》 CAS 2007年第4期56-56,共1页 Strait Journal of Preventive Medicine

关键词食物中毒致病性大肠埃希菌(EPEC) 食品安全

分类号 R155.3 [医药卫生—营养与食品卫生学]

作者简介周丽华（1972）,女,主管医技师.主要从事食品卫生检测工作.

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