黄花菜蒸制技术的改进研究被引量：1

在线阅读下载PDF

导出

摘要介绍了传统大锅灶蒸制设备、蒸汽锅炉蒸制设备和蒸制技术,指出了蒸制时的注意事项,对黄花菜的不同蒸制作了效益对比分析。

作者柴映波

机构地区山西省大同县农机推广站

出处《当代农机》 2007年第9期76-77,共2页 Contemporary Farm Machinery

关键词黄花菜蒸制技术研究

分类号 S644.3 [农业科学—蔬菜学]

引文网络
相关文献

同被引文献36

1张欣,李坤,马明,李大鹏,唐晓珍.黄花菜不同温度贮藏保鲜研究[J].食品与发酵工业,2006,32(4):150-152. 被引量：14
2郑贤利,凌球,罗治平.鲜黄花菜辐照保鲜研究[J].南华大学学报（自然科学版）,2008,22(4):57-59. 被引量：10
3王本翠,彭波,刘正霞,周沙沙,李文香.中草药保鲜纸对小白菜保鲜效果的影响[J].青岛农业大学学报（自然科学版）,2009,26(3):215-217. 被引量：7
4张欣,李坤,马明,张惠.CO_2浓度对黄花菜MA贮藏效果的影响[J].食品与发酵工业,2010,36(5):183-186. 被引量：7
5杨大伟,张海容.中草药提取液保鲜黄花菜的效果[J].湖北民族学院学报（自然科学版）,2010,28(4):380-382. 被引量：13
6杨大伟,湛奎,原松梅.食品保鲜剂协同小茴香提取液预处理黄花菜的保鲜效果[J].湖北民族学院学报（自然科学版）,2012,30(2):121-124. 被引量：6
7杨大伟,湛奎,原松梅.食品保鲜剂协同丁香提取液预处理黄花菜的保鲜效果[J].包装与食品机械,2012,30(4):5-9. 被引量：7
8许国宁,吴素玲,孙晓明,张卫明.黄花菜真空冷冻干燥工艺优化研究[J].食品工业科技,2013,34(2):290-293. 被引量：8
9韩志平,陈志远,黄蕊,张春业,马樱芳.1-MCP对黄花菜贮藏保鲜效果的研究[J].山西大同大学学报（自然科学版）,2012,28(6):49-51. 被引量：16
10郑贤利,屈国普,谢红艳,薛金花.不同剂量辐照黄花菜保鲜研究[J].安徽农业科学,2013,41(11):5032-5033. 被引量：13

引证文献1

1武珍珍,洪沙沙,吕虹瑞,朱敏,郭尚.黄花菜保鲜贮藏及后处理加工技术研究进展[J].食品与发酵工业,2023,49(22):334-340. 被引量：9

二级引证文献9

1吕虹瑞,武珍珍,洪沙沙,贾慧敏,郭尚.基于超高效液相色谱-串联质谱技术的黄花菜不同器官萜类代谢物差异分析[J].食品与发酵工业,2024,50(12):299-307. 被引量：4
2张程,李艳婷,徐莉娜,郭霄飞,南晓洁,郭尚.黄花虫草益生元饮品制备工艺研究[J].食品工程,2024(3):29-33. 被引量：1
3靳学萌,梁西银,邓鹏飞.基于改进YOLOv10的轻量级黄花菜分级检测模型[J].智慧农业（中英文）,2024,6(5):108-118. 被引量：7
4林丽莎,曹晓倩,李艳杰,郭楠,何宇.鲜黄花菜采后生理变化与保鲜技术研究进展[J].中国食品工业,2024(22):139-142.
5殷丽丽,张美玲,韩曼丽.外源6-BA对黄花菜贮藏及生理代谢的影响[J].沈阳农业大学学报,2024,55(6):699-705.
6宋兆伟,张宇微,张越,崔瀚元,陈颖,丁舒,陈晓明.黄花菜干燥及加工工艺研究进展[J].保鲜与加工,2025,25(2):134-143. 被引量：1
7马倩倩,杨峰,邱亨池,涂建,彭莞云.黄花地除草剂筛选试验[J].农业装备技术,2025,51(1):33-35. 被引量：1
8袁嘉良,连润楠,张吴平.黄花菜花蕾的精准识别与分级方法[J].中国农业科技导报(中英文),2025,27(5):103-112.
9毛鹏煜,张莉,刘禹,陈一萌,尹翔东,张其圣,张丹,胡继贵.超声波辅助水酶法提取黄花粗多糖工艺优化及其体外抗氧化研究[J].食品与发酵科技,2025,61(4):37-43.

1马锦兰.黄花菜的蒸制技术[J].现代农业,2006(11):25-25.
2王继富,徐承旭.大连200亿元海参产业提质升级[J].水产科技情报,2016,43(6):330-330.
3艾超群,罗建群.湿地松容器育苗与大田育苗效益对比分析[J].抚州科技,1993(1):8-10.
4时凯,杨智青,金崇富,陈长宽,陈应江.沿海林间生态养殖不同品种鸡的效益对比分析[J].江苏农业科学,2013,41(12):224-225. 被引量：2
5孙志诚,刘裕国,岳建文.无鱼粉日粮在高产蛋鸡饲养中的饲喂试验[J].甘肃畜牧兽医,1998,28(6):17-18. 被引量：1
6马岐.怎样栽培黄花菜[J].农村科学实验,1994(8):17-17. 被引量：1
7马怀玉,谢建军,尹长安.肉牛不同肥育方法效益对比分析[J].草与畜杂志,1997(3):24-25.
8张思林,郭彬.水库三种养鱼方式效益比较试验研究[J].水利渔业,1995,15(1):40-42.
9姜福来,孟祥柏.蒸汽锅炉排烟余热在木材干燥窑中的利用[J].林业科技,1992,17(6):37-39.
10肖体纯,侯俊,桂林华,阿侯拉叶,蒋光全,黄崇俊.香桂栽培技术新探[J].四川林勘设计,2009(3):69-71. 被引量：1

当代农机

2007年第9期

浏览历史

内容加载中请稍等...

黄花菜蒸制技术的改进研究被引量：1

同被引文献36

引证文献1

二级引证文献9

相关作者

相关机构

相关主题

浏览历史

黄花菜蒸制技术的改进研究 被引量：1

同被引文献36

引证文献1

二级引证文献9

相关作者

相关机构

相关主题

浏览历史

黄花菜蒸制技术的改进研究被引量：1