关于《用过氧化物酶反应对一起疑似病死猪肉的检验过程》一文的商榷

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摘要《中国动物检疫》2007年第24卷第6期第31页，刊登《用过氧化物酶反应对一起疑似病死猪肉的检验过程》一文，笔者认为有不妥之处，愿同作者商榷。 1应当追溯按照《动物防疫法》、国务院《生猪屠宰管理条例》规定，全国均实行了生猪定点屠宰．驻场检疫（验）．上市猪肉准入制度。参照有关规定对群众购买猪肉后“怀疑病死猪肉”的问题，

作者李富才任润和孔祥鸣

机构地区陕西省汉中市汉台区畜牧兽医中心陕西省汉中市汉台区动物检疫站

出处《中国动物检疫》 CAS 北大核心 2007年第9期33-33,共1页 China Animal Health Inspection

关键词病死猪肉检验过程过氧化物酶反应《中国动物检疫》《生猪屠宰管理条例》《动物防疫法》生猪定点屠宰

分类号 S851.43 [农业科学—预防兽医学]

作者简介通讯作者

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中国动物检疫

2007年第9期

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