山西省农科院研究成功亚麻子加工新技术

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摘要山西省农科院科研人员开展的亚麻子深加工技术研究取得重要突破。山西省科技厅最近组织专家对该成果鉴定后认为,在同类研究中,这项技术已达到国际先进水平,为提高亚麻子的综合利用附加值开辟了新的途径。亚麻子含油率达38%左右,亚麻子油中富含α-亚麻酸,含量高于其他大宗油脂,是人体必需的脂肪酸。亚麻子皮中还含有丰富的亚麻胶、

作者程春生

出处《山西农业（村委主任）》 2007年第9期42-42,共1页

关键词山西省农科院亚麻子油加工新技术深加工技术 Α-亚麻酸科研人员成果鉴定综合利用

分类号 S-24 [农业科学]

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山西农业（村委主任）

2007年第9期

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