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黄瓜保鲜技巧

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摘要对夏、秋季节上市的黄瓜采用此法,在5～15℃温度条件下贮存30天,黄瓜的色泽、鲜味基本不变,经济效益可提高3～5倍。其技术要点如下：

作者翟广华

出处《农家之友》 2007年第09S期55-55,共1页

关键词黄瓜保鲜温度条件经济效益季节

分类号 S642.2 [农业科学—蔬菜学]

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农家之友

2007年第09S期

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