摘要
鹿茸血酒含有丰富的功能成分和很高的营养价值,并具有多方面的药理保健功效,它在人们生活中有着多方面的应用,其市场开发潜力巨大。研究了鹿茸血酒的保健和药理功效及生产工艺流程,并对鹿茸血酒的食用方法作了介绍。
出处
《湖北畜牧兽医》
2007年第8期33-34,共2页
Hubei Journal of Animal and Veterinary Sciences
作者简介
李洪涛（1982-），男，讲师，主要从事动物产品深加工的教学与研发工作，（电话）13886195607（电子信箱）lhtbotao@126．com。
