摘要
随着人民生活水平的不断提高．民众摄取动物性食品的数量将不断地增大．在满足温饱之后,人们对肉、蛋、奶、鱼、蜂蜜等动物性食品的质量提出了更高的要求．即对动物性食品生产的全过程进行质量控制．使之至少达到安全、无公害的标准,可以放心地食用。因此在动物性食品的生产、加工、贮藏、运输等过程中。应该执行国家相关的法律法规和生产标准。
出处
《畜禽业》
2007年第4期16-18,共3页
Livestock and Poultry Industry
作者简介
刘迎贵（1962-），男，呼和浩特人，理学硕士，从事兽药制剂研究与畜产品质量检验工作
