关于食品中淀粉测定方法空白试验的讨论被引量：4

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作者周伟斌顾建中吴方

机构地区浙江省海宁市疾病预防控制中心

出处《中国卫生检验杂志》 CAS 2006年第9期1144-1144,共1页 Chinese Journal of Health Laboratory Technology

关键词试剂空白试样空白可溶性糖

分类号 R155.5 [医药卫生—营养与食品卫生学]

作者简介周伟斌（1959-），男，主管检验师，主要从事理化检验工作。

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