摘要
近几年来，衡阳的鸡腿菇在广州、上海等市场上有很高的声誉，基本上一年四季有菇可供且质量上乘，外观特别漂亮，其特点是菇体大小适中、洁白。菌盖小且不易开伞。因而同比一般鸡腿菇价格高10％以上，引来全国各地众多鸡腿菇生产户的来电来函询问。鸡腿菇2001菌株是从全国各地引进的26个菌株中经过子实体个选确定的一个菌株，并经过2年人防洞的驯化栽培、纯化，最终确定该菌株为选定菌株，经与湖南省食用菌研究所王春晖所长商定，暂定名为：鸡腿菇“2001”。现将鸡腿菇2001菌株的生物学特性及高产栽培技术要点报道如下：
出处
《食用菌》
北大核心
2006年第3期17-18,共2页
Edible Fungi
