反相高效液相色谱法测定茶叶和速溶咖啡中咖啡因的含量被引量：4

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摘要建立了用反相高效液相色谱法测定水仙绿茶、铁观音和速溶咖啡中咖啡因含量的方法,并考察了不同水温对茶叶中咖啡因溶出量的影响。方法检出限为49.68ng/L,精密度分别是2.65%、2.96%、2.77%。

作者胡媛周艳明牛森刘笑

机构地区沈阳农业大学

出处《现代农业科技》 2006年第05S期52-52,共1页 Modern Agricultural Science and Technology

关键词水仙绿茶铁观音速溶咖啡咖啡因反相高效液相色谱法

分类号 TS273 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程] O657.72 [理学—分析化学]

作者简介胡媛（1981-），女，沈阳农业大学食品学院硕士研究生，Email：huyuan8001@163.com。

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