摘要
采用同时蒸馏萃取法提取紫花苜蓿中的挥发性成分,通过气相色谱-质谱联用技术分离出83种成分,并鉴定了其中72种化合物。采用峰面积归一化法确定了各成分的相对含量,其中主要的化合物为植醇(13.36%)、棕榈酸(7.25%)、1-庚烯-3-酮(7.00%)、(E)-2-正己醛(5.59%)、苯基乙醇(5.31%)、β-紫罗兰酮(3.38%)、2-戊基-呋喃(3.04%)和棕榈酸甲酯(2.99%)等。
The simultaneous distillation extraction （SDE） was used to collect volatile components from alfalfa （Medicago sativa L. ）. After gas chromatography-mass spectrometry （GC/MS） ,83 components were separated and 72 of them were identified. The relative content of the components were determined with peak area normalization method,the major constituents of the volatiles are phytol （13.36%）,hexadecanoic acid （7.25%）, 1-hepten-3-one（ 7.00 % ）, （E） -2-hexenal （ 5.59 %）, benzenemethanol （ 5.31% ）, β-ionone （3.38 % ）, 2-pentyl-furan （3.04%）, and palmitic acid methyl ester （2. 99%）.
出处
《化学与生物工程》
CAS
2006年第4期60-62,共3页
Chemistry & Bioengineering
基金
华中农业大学人才基金项目(03047)
关键词
气相色谱—质谱法
挥发性成分
紫花苜蓿
gas chromatography-mass spectrometry （GC/MS）
volatile component lalfalfa（Medicago sativa L. ）
作者简介
刘照娟（1979-），女，山东日照人，硕士，主要从事生物工程方面的研究。
通讯联系人：何进，E-mail：hejin@mail．hzau．edu．cn。
