食用菌栽培常见问题与对策

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摘要一、产生杂菌感染 1.原因:①培养料灭菌不彻底.表现为整个培养袋上都长出均匀的杂菌菌落,或培养袋被刺破而使杂菌侵入形成圆形扩散的菌落;②接种过程不规范.表现为长出的杂菌通常只在袋口周围,且菌丝稀疏;③菌种本身带菌.表现为菌种所到之处均有杂菌;④场地条件差或利用消毒不彻底的老菇房.表现为培养袋上出现无规则杂菌菌落.

作者吕纪增

机构地区农科所

出处《农村新技术》 2005年第11期11-11,共1页

关键词食用菌栽培杂菌感染培养料灭菌场地条件菌落菌种接种菌丝带菌

分类号 S646 [农业科学—蔬菜学] TS262.2 [轻工技术与工程—发酵工程]

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