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对甲醇在酒精蒸馏过程中动态的剖析 被引量:3

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摘要 通过对甲醇在酒精蒸馏过程中动态的剖析,揭示了在蒸馏过程中杂质的挥发系数表达的是杂质浓度分布动态,杂质的精馏系数表达的是杂质与乙醇的分离动态。指出在稀释塔蒸馏过程,甲醇是向下移动的,并从理论上阐明与乙醇没有分离作用。甲醇在精馏塔提馏段及醪塔相对乙醇向下移动,但其绝对运动是向上的。甲醇称端级杂质科学,称头级杂质或随机杂质不科学。
作者 王君高
出处 《酿酒科技》 1996年第5期46-47,共2页 Liquor-Making Science & Technology
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