摘要
利用超临界CO2萃取法,从生姜中萃取油精.重点是比较超临界CO2萃取法提取姜精油与水汽蒸馏法提取姜精油的收率与品质,为生姜的深加工提供基础数据.实验结果表明:超临界CO2萃取法比传统的水汽蒸馏法获得更多的姜精油,并能获得各种姜辣素.
出处
《宜春学院学报》
2005年第4期65-67,共3页
Journal of Yichun University
基金
茂名学院人才引进基金资助项目(203126)
作者简介
梅树莲（1952-），女，广东省湛江市人，实验师；从事实验教学和研究工作30年。
