混合盐析法从柑桔皮中提取果胶被引量：13

A STUDY OF EXTRACTING PECTIN FROM ORANGE PEEL BY THE WAY OF MIXED SALTING-OUT

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摘要采用混合盐析法从柑桔皮中提取果胶，通过正交实验，对其工艺条件进行了探讨。 The technology of extracting pectin fromorange peel by the way of mixed salting-outthrough the method of experiments of orthogonalmatrix is studied.

作者赵伟良

机构地区湖南教育学院化学系

出处《精细化工》 CAS CSCD 1995年第6期55-57,共3页 Fine Chemicals

关键词盐析法混合盐析法柑桔皮果胶植物胶粘剂

分类号 TQ432.71 [化学工程]

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精细化工

1995年第6期

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